Resep Sehat: Pasta Jamur

Posted on

Mushroom PastaBahan:
50g mentega tawar
1 bawang besar, potong berbentuk dadu
1 genggam tomat cherry, belah menjadi dua
2 siung bawang putih, memarkan
6 – 8 buah jamur atau 415 gr Jamur Champignons, iris
250ml susu evaporated
1 x 250g bungkus Orgran Rice & Corn Macaroni

Rice and corn macaroni

Info: SMS: 0896.1848.6162 / Pin BlackBerry: 2bbe9de2 / www.KhususDiet.com

Cara Memasak:
1. Tumis bawang dengan mentega sampai harum dan berubah menjadi transparan, masukkan bawang putih, aduk rata.
2. Tambahkan jamur dan masak dengan api kecil sampai lunak.
3. Pada saat akan menyajikan, tambahkan susu evaporated dan tomat cherry, aduk kemudian bumbui dengan garam dan merica.
4. Masak Orgran Rice & Corn Macaroni sesuai dengan petunjuk pada bagian kotak kemasannya dan tiriskan.
5. Masukkan Orgran Rice & Corn Macaroni yang sudah dimasak dan aduk rata, sajikan.

Bagus dikonsumsi oleh:
– penyandang autisme, hiperaktif, ADHD (berkebutuhan khusus)
– pelaku diet rendah gula/karbohidrat (penderita diabetes)
– pelaku program pelangsingan
– penyandang alergi
– vegetarian


Gula vs. Autisme

Posted on

Untuk berkembang dengan optimal maka seorang anak harus memenuhi seluruh gizi dan nutrisi yang diperlukan tubuh untuk bertumbuh. Nutrisi ini dapat diambil dari menu makanan 4 sehat 5 sempurna yang mampu melengkapi sumber nutrisi anak.

Namun demikian, perlu perhatian khusus pada anak dengan autisme bahwa sumber makanan anak autis perlu dibedakan dari anak kebanyakan lainnya. Hal yang membedakan menu makanan anak autis dan anak pada umumnya adalah asupan gula.

Meningkatkan Kecerdasan, Daya Tangkap, Konsentrasi & Imunitas Anak.  Info Lebih Lanjut Silakan SMS ke 0896 9967 1737 atau Pin BBM di 25CB027F

Meningkatkan Kecerdasan, Daya Tangkap, Konsentrasi & Imunitas Anak. Info Lebih Lanjut Silakan SMS ke 0896 9967 1737 atau Pin BBM di 25CB027F

Gula pada umumnya berperan sebagai sumber energi bagi orang yang kemudian digunakan untuk tenaga bagi kegiatan sehari harinya. Namun gula yang dibutuhkan oleh anak pada umumnya ternyata tidak baik bagi anak penyandang autis. Gula yang berperan sumber tenaga ini HARUS sangat dibatasi asupannya pada anak autis karena dapat membuat perilaku anak autis semakin tidak terkendali.

Autisme sendiri adalah gangguan pada sistem syaraf yang terdapat pada otak sehingga menyebabkan berbagai gangguan seperti keterlambatan motorik (berbicara dan berpikir). Keterlambatan perkembangan ini akhinya mengakibatkan lamanya pertumbuhan baik psikologis maupun fisik penderita autisme.

Mengenai asupan gula yang tidak cocok bagi penderita autisme bukanlah berasal dari gula itu sendiri, namun kandungan di dalamnya yaitu glukosa yang terdapat pada banyak jenis makanan seperti nasi, permen, minuman bersoda, jus dan makanan lain yang tinggi karbohidrat serta gula.

Tingginya karbohidrat dalam darah penderita autis akan menyebabkan tingkat autisme semakin meningkat, layaknya menyiram bensin ke dalam api yang akan semakin membesar dan membuat otak serta syaraf tidak dapat berkembang.

Asupan karbohidrat dan gula yang tidak dikontrol akan membuat gula darah naik turun sehingga aktifitas tubuh, konsentrasi, fokus dan daya tangkap anak akan terlambat dan kelamaan akan rusak.

Bagi penyandang autisme asupan gula atau pemanis yang bersifat sintetik seperti pemanis buatan (sukrosa,dll) dapat dikategorikan sebagai racun dibandingkan dengan pemanis alami karena selain berbahaya bagi kesehatan, pemanis buatan dapat merusak tingkat gula darah bagi penyandang autis.

Agar tingkat autisme dapat dikontrol maka penyandang autisme harus menjaga porsi makanan mereka. Dengan diet yang tepat maka perkembangan otak dapat berkembang sedikit demi sedikit. Diet yang disarankan bagi penyandang autis adalah makanan yang rendah karbohidrat seperti beras merah, makanan bebas gluten (gluten free), keju, susu, mentega, kopi, mayonais dan segala jenis makanan yang mengandung lemak dan kafein.

Bahan Makanan Bebas Gluten

Selain kontrol asupan makanan yang harus dijaga dengan ketat, kondisi lingkungan dan terapi teratur harus dilakukan agar anak autis dapat berkembang. Pengajaran orang tua terhadap anak agar keahlian sosial anak autis dapat berkembang. Selain itu kebiasaan baik yang dilakukan terus menerus dapat menjadi pelajaran yang baik bagi penyandang autis. Lingkungan kondusif yang didukung dengan asupan makanan yang terkontrol akan memperbaiki autisme lebih cepat dengan hasil yang lebih baik.


Makanan Bebas Gluten

Posted on

Pada dasarnya makanan bebas gluten adalah komposisi berbagai menu makanan yang tidak mengandung gluten sama sekali. Gluten sendiri dihindari oleh para penderita Celiav yaitu orang orang yang memiliki alergi dan sensitive terhadap gluten. Jika mereka mengkonsumsi makanan yang mengandung gluten maka reaksi alergi dapat muncul seperti gatal gatal hingga sesak nafas akut. Makanan bebas gluten juga dikonsumsi oleh orang orang yang mengalami autisme karena dengan komposisi makanan bebas gluten penderita autisme dapat menekan sindrom dari autisme.Bahan Makanan Bebas GlutenMunculnya makanan bebas gluten pada awalnya dicetuskan oleh ahli gizi yang diterapkan pada orang yang mengalami gangguan pada sistem pencernaan dan autism. Namun seiring dengan waktu mulai banyak orang yang melirik karena makanan bebas gluten efektif dalam mengatasi permasalahan pencernaan dan autisme sehingga banyak orang ingin menjalankannya.

Bagi yang menjalankan menu makanan bebas gluten mereka menghindari makanan dan minuman yang mengandung gluten seperti kacang dan biji bijian seperti gandum dan sejenisnya. Sehingga dengan demikian menu makanan akan bebas dari segala jenis makanan yang diolah dari bahan tersebut seperti roti dan sereal. Meskipun menghilangkan makanan mengandung dapat merugikan karena kandungan dan nutrisi pada gandum misalnya akan sangat membantu karena gandum mengandung berbagai nutrisi dan protein esensial yang dibutuhkan tubuh. Untuk mengganti nutrisi yang dihilangkan tersebut maka makanan seperti jagung, nasi, sayuran, dan daging dapat diolah dan ditambahkan untuk menyuplai nutrisi yang dibutuhkan oleh manusia.

Selain penderita autisme beberapa orang juga menjalankan menu makanan bebas gluten meskipun tidak memiliki alergi pada gluten karena dianggap sebagai menu yang lebih menyehatkan dan dapat membantu mereka yang menjalankan diet untuk menurunkan berat badan. Secara medis belum dapat ditemukan manfaat bagi orang normal yang menjalanankan diet makanan bebas gluten, justru mereka akan kehilangan sumber nutrisi penting karena menghilangkan sumber yang menyehatkan.

Meningkatkan Kecerdasan, Daya Tangkap, Konsentrasi & Imunitas Anak.  Info Lebih Lanjut Silakan SMS ke 0896 9967 1737 atau Pin BBM di 25CB027F

Meningkatkan Kecerdasan, Daya Tangkap, Konsentrasi & Imunitas Anak. Info Lebih Lanjut Silakan SMS ke 0896 9967 1737 atau Pin BBM di 25CB027F

Untuk memenuhi keinginan dan kebutuhan dari pelaku makanan bebas gluten untuk menyantap makanan yang mengandung gluten dimunculkanlah berbagai produk di pasaran yang di produksi bebas gluten seperti roti bebas gluten, sereal dan makanan dalam kemasan bebas gluten bahkan minuman yang bebas gluten seperti alkohol dan kopi. Dengan demikian para pelaku diet dapat tetap menikmati makanan mereka inginkan namun masih bebas dari gluten.